2007年9月21日，一年一届的2007俄罗斯国际食品饮料展在莫斯科 Expocentr落下帷幕。本届展会规模空前，展出面积在上届23，384平方米的基础上增加了3000平方米，超过55000平方米。展会吸引了来自53个国家的1320家展商。
本届展会还第一次设置了专门的水果蔬菜展区——8号馆。俄罗斯对水果和蔬菜保持着传统的高需求。速食食品需求增长迅速，特别是肉类和鱼类的半成品。另外，俄罗斯对茶与咖啡的需求同样旺盛，展会期间更是举办了茶与咖啡节。更多新品种的茶和咖啡在展会上亮相。
6号馆作为“创新展示区”专门展出创新产品和技术，观众可以在这里看到俄罗斯乃至国际粮食市场的新颖成果。另外，展会期间还举行了世界粮食会议和多场有关世界农产品市场、世界贸易和农业、农产品的发展趋势与发展前景的研讨会。
上届展会共有1273家参展企业出席了该盛会，吸引了56,560位专业买家到会参观。其中，中国展团展出的植物提取物、大豆蛋白、脱水蔬菜等产品备受关注；另外，首次参加展示的抗氧化剂、天然色素、增稠剂等添加剂产品在展会现场成为了新增的亮点。 本届展会，厦门盈拓商务有限公司带领多家中国企业前往参展，展商均表示取得不错参展效果。
俄罗斯人口是东欧地区较多的国家，人口达1.5亿。2005年俄罗斯经济增长超过了7%，经济的增长使人民的生活水平不断的提高，消费者对食品的需求日益增多，据俄罗斯农业和食品部提供的新颖数据显示，近年来，俄罗斯生产的食品远远不能满足需求，不得不每年进口大量食品，每年进口食品达120亿美元左右。据有关资料显示，俄罗斯通常人均年消费食用肉及制品达81千克、植物油13千克、食糖7千克、奶制品392千克，而目前的实际生产水平则分别为47千克、85千克、33千克和211千克，存在巨大的缺口，俄罗斯食品市场的对外依赖性很强，俄罗斯是世界肉类制成品的重要进口国，年进口量在50万吨以上，约占其总消费量的 1/3，特别是低档肉类制成品，主要依赖进口。近年来，俄罗斯进口水果、蔬菜年均达160万吨和70万吨左右，其主要进口地区是欧盟、拉丁美洲的一些国家。俄罗斯每年进口黄油制品约20万吨，冷冻奶16万吨，奶酪17万吨。我国和俄罗斯在食品领域具有极大的互补性，食品已经成为我国对俄出口的龙头产品，同时也为中国的食品及食品加工企业带来了无限商机。
盈拓食品展团合影
下届展会：2008年9月23日-26日
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