人人热议的盛会：美食与酒店周提升酒店活动标准
随着食品与酒店周的隆重开幕，墨尔本会展中心变成了澳大利亚餐饮和酒店业的心脏地带，自此以后，人们的热情就从未消退。
该活动同期举办了四场贸易展览会，参展商超过 350 家，参会人数激增 35%，吸引了超过 15,300 名专业人士，取得了破纪录的成果，带来了出色的体验和无与伦比的活力，其中包括门票销售一空的行业盛会，由 Sneaky Sound System 领衔。
这是澳大利亚食品服务业 58 年历史上参与人数最多的一次，这是一个里程碑时刻，为食品和酒店周的旗帜下以及国家媒体新所有权下的新时代奠定了基调。
本周的核心展会是澳大利亚食品服务展（Foodservice Australia），这是澳大利亚历史最悠久的食品行业盛会。今年展会规模进一步扩大，新增了三个展会：披萨、意面和意大利食品展、商用厨房展和餐厅科技展。从厨师、餐饮服务商到场地业主和供应商，每个人都能在这里找到属于自己的精彩。
活动总监迈克·希尔表示：“我们举办食品与酒店周的目的是将整个行业聚集在一起，为酒店业提供有针对性的体验，以满足每个参展商和参观者的真正需求——而且反响非常热烈。”
“参展商告诉我们，他们获得了一些有史以来最好的潜在客户。许多参展商已经锁定了2026年悉尼奥运会的参展席位。”
“今年的展会证明了，线下活动仍然是联系供应商、发现新产品和引领潮流的最佳方式，”希尔说道。 “在瞬息万变的市场中，面对面的交流和亲身体验比以往任何时候都更有价值——尤其是对于那些寻求新思路以保持竞争力和盈利能力的企业而言。”
树立标准的参展商体验
从设施齐全的厨房到风格优美的咖啡馆，参展商通过旨在激发灵感和吸引观众的高效活动提升了展会的品质。披萨、意面和意大利美食展 (Pizza Pasta & Italian Food Show) 的亮点尤为明显。迷你试吃餐厅让买家有机会在熙熙攘攘的市场氛围中品尝手工披萨、意面、酱料和意式冰淇淋。这不仅仅是展示产品，更是让买家以顾客的视角体验产品。
真实买家，真实业务。
此次展会不仅人潮涌动，而且针对性极强，吸引了众多认真的决策者和有意洽谈的买家。四大同期展会——澳大利亚食品服务展 (Foodservice Australia)、披萨意大利面及意大利食品展 (Pizza Pasta & Italian Food Show)、商用厨房展 (Commercial Kitchen Show) 和餐厅技术展 (Restaurant Technology Show)——让与会者能够轻松找到所需的产品，也让参展商能够与目标客户建立联系。
“这不仅仅是品牌展示，更是对行业脉搏的实时掌控。作为合作伙伴负责人，我收获了真正的人脉，收获了意想不到的合作机会，并且清楚地了解了哪些公司已经准备好扩大规模。每一分钟都值得。” Squizify 业务发展经理 Dat Le 说道。
“美食与酒店周是与顾客建立联系、结识新客户以及支持参赛优秀厨师的绝佳机会。对于我们公司来说，这是一个不容错过的盛会。” Cooker 的 Shana Gusman 说道。
在六个充满活力的舞台和 50 多场专家主导的会议中，参观者从酒店业的一些知名人士那里了解到了从技术和运营到烹饪创意和食品趋势等各个方面的见解。
大型比赛引起了更多关注，其中包括：
澳大利亚最佳披萨奖
澳大利亚最佳汉堡奖
澳大利亚年度专业厨师
ACF餐厅挑战赛
博古斯世界烹饪大赛金刀
2026年悉尼奥运会：全新演出，规模更大
继墨尔本成功举办之后，美食与酒店周将于 2026 年 5 月 24 日至 26 日重返悉尼国际会议中心，规模将再次扩大。
明年将推出全新的咖啡展，该展会隶属于食品与酒店周，为瞄准澳大利亚蓬勃发展的咖啡馆和外卖行业的供应商增添更多风味、活力和商业价值。
由于参展商重新预订的数量已经激增，并且展位空间很快就被填满，现在是预订展位的好时机。
快速亮点：
4 场展会同场举办——针对各行各业
15,000+ 名经过验证的行业专业人士
350多个参展品牌
50多场教育课程和现场舞台
全国性比赛和社交活动
2026年新品：咖啡厅和咖啡展
下次活动：
昆士兰食品及酒店业展览会，2025年10月12日至13日，布里斯班会展中心
2026年5月24日至26日，美食与酒店周 | 悉尼国际会议中心
中国组展机构：盈拓展览，10万次中国外贸企业出海展览服务经验，荣获最佳境外组展机构奖。专业团队，高效服务，助力企业出海。
下届展会时间：2026年05月25号~05月27号
展会行业：酒店
