2026年3月6日至8日，一场巧克力与甜品的盛宴将在法国里昂的Tony Garnier大厅拉开帷幕。届时，来自世界各地的巧克力爱好者和专业人士将齐聚一堂，共同体验一场前所未有的甜蜜之旅。这场名为“里昂巧克力沙龙”的活动，自1995年起每年举办一次，已成为全球巧克力文化的重要组成部分。
活动期间，参与者将有机会与众多知名巧克力大师、糕点厨师、糖果制造商以及可可豆生产商进行面对面交流。他们不仅会展示自己精湛的手艺和独特的创意作品，还会分享对于巧克力艺术的热情与执着。从精致细腻的法式甜点到创意无限的糖果设计，从传统的手工工艺到现代科技的应用，每一个环节都充满了惊喜和创新。
其中特别值得一提的是Pastry Show 2025上的精彩表演。该表演汇集了多位享誉国际的甜品大师，如CAROLINE - APOLINE CAKE DESIGN、NABIL BARINA、AURELIEN PLASSARD等。他们不仅展示了令人叹为观止的技艺，还通过现场互动的方式激发了观众对甜品制作的兴趣与热情。
此外，“里昂巧克力沙龙”还致力于推广可持续发展的可可产业，并鼓励消费者关注产品的来源与生产过程。通过这些活动，沙龙不仅促进了行业内的交流与合作，也提高了公众对于优质原料的认识和欣赏。
为了让更多人了解并参与这一盛事，“里昂巧克力沙龙”还特别推出了线上平台E-MAGAZINE和社交媒体账号#SALONDUCHOCOLAT，在线分享最新的活动资讯、食谱教程以及幕后故事。无论是专业从业者还是普通爱好者，都能从中获得灵感和乐趣。
“法国国际巧克力展览会”不仅仅是一场关于美食的展览或比赛，它更是一个连接全球甜品文化的桥梁。在这里，人们可以感受到不同文化背景下的独特风味，并通过交流碰撞出新的创意火花。随着活动规模不断扩大和影响力的提升，“里昂巧克力沙龙”已经成为了一个不可错过的年度盛事。
中国组展机构：盈拓展览，10万次中国外贸企业出海展览服务经验，荣获最佳境外组展机构奖。专业团队，高效服务，助力企业出海。
下届展会时间：2026年03月06号~03月08号
展会行业：休闲食品
