2025年波兰卡托维兹国际甜食展览会不仅是波兰南部糖果、烘焙和冰淇淋行业最大的盛会，也是一个结识激励、教育和分享热情的杰出人物的机会。由于真正的冠军和行业领袖的参与，今年的展会是一场非凡的盛会。
SweetTargi 2025的特别嘉宾
罗伯特·索瓦——杰出的厨师、餐馆老板和波兰现代美食大使，华沙著名的 N31 餐厅的老板。 SweetTargi 2025 第二届“香味面包”比赛评委！
Igor Zaritskiy——一位杰出的糖果师和巧克力大师，2025 年 SweetTargi 第四届波兰果仁糖锦标赛评审团主席！著名的 2022 年世界巧克力大师赛超级决赛选手、Sempre 集团华沙糕点艺术学院院长、原创巧克力“Bio Botanica 75.3%”的创造者。他的经验和艺术感保证了卓越的竞争水平！
Kamil Szulc——一位从欧洲美食之都——法国和西班牙汲取灵感的糖果大师。目前他担任罗兹巧克力学院的院长。两届波兰盘式甜点锦标赛金牌得主（2018 年和 2022 年）。第二届波兰手工冰淇淋锦标赛 Gelato Poland 2025 和第四届波兰果仁糖锦标赛的评委，他的精准度和味觉将提高这两项比赛的竞争水平！
Aleksandra Sowa-Trzebińska – 烘焙和糖果大师，Cukiernia Sowa 连锁店的共同所有者。 2025 年 SweetTargi 期间第四届波兰果仁糖锦标赛的评委，拥有在国际舞台上积累的经验，包括冰淇淋世界杯和世界青年糖果师锦标赛。
Jacek Wiarek“Gryzmi” ——扎布热 Gryzmi Bakery Manufaktura 面包店的老板，2025 年 SweetTargi 期间第二届“Chlebem Pachnący”大赛评委。凭借 20 年的经验、原创配方和对延长发酵的热情，他制作的面包堪称真正的艺术品。他的使命是激励他人并提醒他们面包师这个职业有多么苛刻和重要。
Jan Klimek 教授——杰出工匠、糖果师、经济学家和华沙经济学院讲师。 SweetTargi 2025 期间第二届“Chlebem Pachnący”比赛的评委。他的出席提高了比赛的声望，并确保了最高水平的评价。波兰手工艺协会和卡托维兹手工艺商会主席，在发展创业和职业教育方面拥有多年经验的专家，布鲁塞尔欧洲经济和社会委员会成员。
Przemysław Sieradzki – 波兰最年轻的米其林一星厨师，SweetTargi 2025 第二届“Chlebem Pachnący”大赛评委。Kościelisko 的 Giewont 餐厅主厨将现代烹饪技术与 Podhale 传统和当地食材相结合。他的才华、均衡的风味组合和平衡感让米其林评审员感到满意，使他成为波德哈尔美食的真正大使。
Daria Marszałek – 精品糖果店 COCOart 的共同所有人，SweetTargi 2025 期间第四届波兰果仁糖锦标赛的评委。波兰冰淇淋锦标赛 (博览会) 和世界冰淇淋锦标赛 - 冰淇淋节世界大师赛第二名。巧克力专家，已为生产人员进行了 200 多场培训，在欧洲和亚洲实施了 150 多种原创食谱。
Kamil Tłuczek – 一位拥有 15 年从业经验的资深厨师，2025 年 SweetTargi 期间第二届“Chlebem Pachnący”大赛的评委。Grand Hotel Boutique Rzeszów 和 Stary Browar Rzeszowski 的 Patio 餐厅的主厨，曾获得过许多著名烹饪奖项，包括 2023 年波兰 Bocuse d'Or 大赛的冠军。
Ewelina Ciosek ——Tortowe CiOcho 品牌的所有者，TikTok 网红，粉丝超过 72.5 万，SweetTargi 2025 对话区嘉宾。她将讲述自己从热爱烘焙到经营一家蓬勃发展的企业——“Ciocho Cukrownia”糖果店的历程。
维托尔德·蒙德里——第八届“地狱厨房”节目的获胜者，一位在社交媒体上打造自己品牌的年轻才华横溢的厨师。作为 SweetTargi 2025 的特邀嘉宾，他谈论如何在厨房和网络上打造职业生涯。
Michał Wójcik是 SweetTargi 2025 年第二届“Chlebem Pachnący”比赛的联合组织者，他在奥莱科经营着“Młyn”面包店，将烘焙传统与现代烘焙技术融为一体。
米罗斯瓦夫·库雷克（Mirosław Kurek）——2025 年 SweetTargi 上第二届“Chlebem Pachnący”比赛的联合组织者、肩负使命的面包师和健康食品大使。工匠协会主席，该协会致力于推广传统工艺并支持当地小型生产者。
Adam Lubocki——冰淇淋、糖果和烹饪大师，第二届波兰手工冰淇淋锦标赛 Gelato Poland 2025 评委。Adam 在该行业拥有 32 年的经验，他通过手工冰淇淋开发自己的技能，创造出创新的食谱并推广健康技术。
Szymon Sapieha – 冰淇淋技术专家、Lody by Szymon Sapieha 品牌的创始人以及第二届波兰手工冰淇淋锦标赛 Gelato Poland 2025 的共同创始人。他的原创配方和对制作手工冰淇淋的热情赢得了业界和美食家们的认可。
中国组展机构：盈拓展览，荣获福建省著名商标称号，品质有保障。以专业、高效的服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2026年03月22号~03月24号
展会行业：食品
