2025年希腊雅典国际食品展览会：
展会第二天，数千名来自酒店和餐饮行业的专业人士出席了展会。在兴奋的气氛中，他们与参展商进行讨论，与其他企业家会面并交换意见，同时也看到了主导市场的趋势和新产品。
今天的参观者还了解了提高企业竞争力的产品和理念、节能解决方案以及运营成本节约建议。他们会见了市场领先公司，并了解了酒店住宿和大众餐饮业务的建筑、改造、装饰、设备、节能、餐饮和数字化方面的新趋势、创新产品和高端解决方案。除此之外，还有由获奖厨师主持的烹饪节目、咖啡锦标赛和研讨会，并邀请来自领先的酒店品牌以及营销和管理公司的代表参加。
商业实验室：酒店和餐饮业的最新趋势
3 号展厅的商业实验室是展示创新理念和最佳实践的理想空间。讨论的重点是关键的商业问题，例如酒店经营者、餐馆老板和咖啡店企业家面临的挑战和机遇。与生态回收公司合作举办的2025年零废物酒店餐饮奖(ZERO WASTE HORECA AWARDS 2025)脱颖而出。这一天致力于可持续实践、减少碳足迹以及获取促进业务增长和发展的金融工具。
美食实验室：全球美食的独特风味和新趋势
在 4 号展厅，著名厨师的烹饪表演展示了他们的烹饪创意。它们为餐饮专业人士提供了灵感来源，彰显了现代技术和创新风味。与会者有机会了解专业厨房的最新发展，例如肉类和鱼类的有机成熟，以及通过现代方式突出传统美食的美食餐馆。太空中的法国美食风味以及法国甜点与东方甜点的结合尤为突出。
整个希腊咖啡界再次齐聚一堂
今天，位于 1 号馆的 SCA 希腊咖啡锦标赛举办了咖啡冲煮大赛四分之一决赛，顶级咖啡专业人士在这里展示他们的技能，争夺决赛席位。在顶尖、雄心勃勃的咖啡师的参与下，整个房间变成了一个充满咖啡激情的“竞技场”。参观者还有机会观看一场独特的公开比赛——拿铁艺术大赛，展会现场的专业咖啡师等参加了这场友好的技能竞赛，其主题是拿铁艺术，给观众和评委留下了深刻的印象！
中国组展机构：盈拓展览，以创新科技和服务体验为核心竞争力，引领中国出境展览服务行业发展。助力企业出海，共赢未来。
下届展会时间：2026年02月13号~02月16号
展会行业：酒店
