2024年美国华盛顿国际乳制品展览会，在膳食指南咨询委员会 (DGAC) 最后一次公开会议召开之前，国际乳制品协会 (IDFA) 提出了对 DGAC 流程中需要增加透明度和问责制的担忧。在提交给委员会的正式意见中，IDFA 敦促 DGAC 优先考虑科学，并确保公开披露为其建议提供依据的研究。IDFA 呼吁改进 DGAC 考虑的研究的识别和公开会议上提供的材料，这应与发布科学结论草案供公众审查和评论同时进行。IDFA 代表美国乳制品制造和营销行业，它强调了《美国居民膳食指南》 (DGA) 在制定联邦营养计划和影响消费者健康方面发挥的关键作用。鉴于其影响如此广泛和重大，IDFA 强调 DGAC 的工作必须完全透明并植根于科学。
“虽然我们赞赏 DGAC 分析大量科学证据的努力，但为了确保整个过程的透明度和问责制，我们还可以也必须做更多努力，”IDFA 监管和科学事务高级副总裁 Roberta Wagner 表示。“膳食指南的可信度取决于公众是否相信这些建议是基于最佳科学得出的。”几个月来，IDFA 及其成员一直在强调 DGAC 流程的透明度问题，包括在 致卫生和公共服务部部长和农业部部长的一封信 以及 致国会领导人的一封信中。DGAC 计划在未来几周内向 HHS 和 USDA 发布其最终科学报告。HHS 和 USDA 将使用该报告为他们负责编写的 2025-2030 年美国人膳食指南报告提供参考。
IDFA 向 DGAC 提出的主要建议：实时发布考虑的研究： IDFA 敦促 DGAC 尽快公开针对每个科学问题考虑的所有研究清单，以及纳入或排除每项研究的理由。会议材料的可用性： IDFA 呼吁及时发布与 DGAC 公开会议相关的所有材料，包括议程、科学研究电子表格和会议上展示的幻灯片，在会议之前和会议之后发布。同时发布结论和数据： IDFA 建议 DGAC 建立流程，与支持该结论的研究同时发布科学结论草案，以便公众进行更知情的审查。在对 DGAC 的评论中，IDFA 指出，在 2024 年 9 月的公开会议上，一项额外的研究导致科学结论从“有限”升级为“中等”。这表明需要更多的利益相关者投入，以帮助识别任何可能被忽视的研究。此外，IDFA 对审查关于饱和脂肪和心血管疾病的科学结论草案的时间有限表示担忧，这可能对全脂乳制品产生重大影响。
瓦格纳表示：“透明度对于基于科学的进程至关重要，IDFA 认为更及时地分享研究和结论将确保最佳科学推动建议的制定。”IDFA 还质疑 DGAC 对特定研究的处理方式，并列举了一些例子，例如审查协议被更新以限制纳入以前符合条件的研究。这可能会影响最终结论，IDFA 敦促 DGAC 澄清其审查中包括的研究数量和类型。在 DGAC 为 2025-2030 年膳食指南准备科学报告之际，IDFA 呼吁继续合作，以确保指南反映可靠的科学证据。“我们相信，透明而严谨的流程将产生为公众提供良好服务的指南，并支持包括营养乳制品在内的健康、循证饮食，”瓦格纳总结道。
展会时间及展会地点：2025年1月26日-29日 美国 华盛顿 食品 (意向参展请点击询洽盈拓展览专业展会顾问）
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