2024年澳大利亚墨尔本国际精酿啤酒技术展览会，澳大利亚精酿啤酒行业酿造啤酒只需要谷物、啤酒花、酵母和水。然而，酿造成功的精酿啤酒的秘诀要复杂一些。而在澳大利亚，这些原料似乎供应不足。过去 18 个月，已有十多家知名精酿啤酒商倒闭，这让这个在疫情封锁结束后似乎准备蓬勃发展的行业的乐观情绪受到打击。精酿啤酒商和管理人员在接受SmartCompany采访时表示，严峻的宏观经济环境只会加剧行业特有的挑战。这不是该行业的最后呼声，但专家预测未来还会面临更多的困难。每周三桶，减少到一桶。
澳大利亚的独立酿酒业有着悠久而自豪的历史，但过去 15 年来，精酿啤酒厂的数量大幅增加。尽管自 20 世纪 70 年代以来啤酒消费量急剧下降，但人们对精品啤酒的偏好日益增长，为 21 世纪和 21 世纪 10 年代的创新酿酒商创造了一个新的市场。2012 年，日本主导的 Lion 集团以约 3.82 亿美元收购了西澳大利亚的 Little Creatures 啤酒厂，这也为澳大利亚新兴啤酒厂带来了新的经济机遇。很快，每个州和地区都出现了蓬勃发展的精酿啤酒社区，遍布市中心的仓库、郊区的工业园区和区域旅游热点。
彼得·沃尔什 (Peter Walsh) 是 Bodriggy Brewing Co. 的联合创始人，该公司在墨尔本时尚区阿伯茨福德拥有一家啤酒厂、啤酒屋和批发业务。Bodriggy Brewing Co. 成立于 2016 年，取得了商业和评论上的成功，包括在 2024 年澳大利亚国际啤酒大奖赛上获得的多枚金牌。沃尔什向SmartCompany坦白 表示，当前的贸易环境是他见过的最艰难的环境之一。他说道：“我们注意到，我们店内和店外账户的平均销售订单总额都大幅下降了。”“因此，18 个月前每周订购三桶啤酒的酒吧现在只订购一桶。“这种情况与我们在场馆看到的情况如出一辙。我们的预订数量与前几年基本持平，但支出却大幅下降。”总体生活成本，而不是对精酿啤酒的突然拒绝，迫使消费者对如何和在哪里消费做出艰难的决定。
沃尔什补充道：“我认为通货膨胀是过去一年来真正严重打击我们的因素。”“从总体来看，这确实有点像千刀万剐，而且累积的情况确实造成了损失。”理查德·亚伯拉罕（Richard Abraham）也观察到了同样的趋势，但是他所处的视角却截然不同。他担任 DBA Advisory 的董事，该公司自去年 10 月以来一直负责监督维多利亚州的 Bad Shepherd、Dainton Beer 和 Hawkers Beer 以及悉尼的 Wayward Brewing 的自愿管理。在债权人同意经过仔细分析交易条件后提出的公司安排契约后，这四家公司仍在交易。他说：“这个行业特有的问题目前给参与者带来了巨大阻力，但很多问题是整个经济领域小企业面临的一致问题，而不仅仅是这个领域。”其中最主要的问题是生活成本的飙升，这使得家庭更难以购买精酿啤酒等非必需品。“从我们所看到的情况来看，两年前的收入下降了，大概是 15% 到 20%”，亚伯拉罕补充道。
展会时间及展会地点：2025年8月 澳大利亚 墨尔本 酒 (意向参展请点击询洽盈拓展览专业展会顾问）
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