2024年土耳其伊斯坦布尔国际食品展览会（WorldFood Istanbul）于 9 月 3 日开幕，将在 Tüyap 展览和会议中心迎接宾客，展览将持续到 2024 年 9 月 6 日。今年是第 32届，该展览会再次提供了展示和发现该领域最新创新和食品趋势的机会。为期四天的 WorldFood Istanbul 共吸引了来自 155 个国家的 72,864 名参观者、来自 43 个国家的 1,276 家参展商和 2,899 个品牌。
国际食品产品和加工技术展览会——WorldFood Istanbul于第 32届开幕，参观者、参展商和国际特邀买家数量均大幅增加。WorldFood Istanbul 展览会的参观者数量与上一年相比增长了14%，在 2024 年取得了历史性的成功，创下了历史新高。 该展览会吸引了创纪录数量的参展商和参观者，今年26%的参观者来自国外。共有19,040 名国际 参观者参加了 伊斯坦布尔世界食品展，同时还接待了来自90 个国家的900 多位买家。 “我们在第32 年打破了纪录”
世界食品展展览总监 Semi Benbanaste分享了他对此次活动的看法：“我们为伊斯坦布尔世界食品展的成长感到自豪 ，过去 32 年来，该展的使命一直是提高制造商的出口潜力。 一个组织要想维持 32 年，必须密切关注市场、保持以客户为导向、了解市场需求、适应不断变化的经济条件、在充满挑战的时期做出合理决策并进行可持续投资。这些因素带来了持续的增长和成功。这一成功的背后是强大的团队合作。 在过去四年中，伊斯坦布尔世界食品展抓住了关键机遇，实现了 300-400% 的显著增长。两个关键时刻是疫情和我们与土耳其食品平台的合作。今年，我们的展览面积扩大到 40,500 平方米。我们的参观者数量一直在持续增长。去年，我们接待了 65,000 名游客，今年，我们的总人数达到了 72,864 名。其中，26% 是国际游客，共有 19,040 名外国游客前来参观。”
Semi Benbanaste强调，由于他们高度关注客户并密切关注市场趋势，他们的参展人数一直在不断增加，并表示：“我们的目标是为国家经济做出贡献，并创建一个为我们的生产商打开新机遇的平台。我们不局限于土耳其，我们将该地区最重要的展览视为我们的竞争对手。我们的主要目标是赶上我们落后的地方，超越他们并引领潮流。我们还确保了在国际公司的展览预算中占有一席之地。WorldFood Istanbul 在土耳其的现实是区域性的。我们的首要任务是通过不断构建来确保我们所提供的服务的可持续性。未来，我们的目标是展览面积达到 100,000 平方米。去年，举行了 27,000 场活跃会议，而今年这一数字增加到 38,000 场。这些会议大大促进了我们的业务量。我们对土耳其出口增长的支持越多，我们就越接近完成我们的使命。”
伊斯坦布尔世界食品展吸引了来自德国、埃及、法国、印度、爱尔兰、荷兰、黎巴嫩、卡塔尔、俄罗斯、阿联酋、美国和越南等 90 个国家的 900 多名买家，不仅在地区和全球范围内创造了商机，提高了贸易流动性，提升了国内制造商的出口潜力，而且巩固了其作为“地区和国际视野平台”的作用。今年，专家在展会期间举行的会议上分享了土耳其食品和食品技术领域的行业目标和预测，进一步巩固了其重要性。谷物、豆类、油籽和产品行业委员会及其所有出口商协会、 土耳其食品和饮料行业协会联合会 (TGDF)和食品服务供应商协会 (ETÜDER)共同举办了“土耳其食品平台”。他们的目标是将伊斯坦布尔世界食品——国际食品产品和加工技术展览会打造成 全球该领域最具影响力的活动之一。土耳其食品平台为欧亚大陆最大的行业展览会——伊斯坦布尔世界食品展做出了贡献，帮助该展会在参观者、参展商、国际特邀买家和业务量方面创下了新纪录。
在 20 多个主题活动中，100 多位思想领袖和厨师在食品展台上展示了新趋势、行业目标、可持续投资、技术发展和出口导向型项目。他们的见解涵盖了一系列指导性主题，为未来提供了现实的愿景。
FOOD ARENA 活动旨在向参观者提供信息并激发他们的灵感，主要围绕 4 个主题展开。9 月 3 日（星期二）的主题是“市场潜力：出口机会、经济预测和食品趋势”。9 月 4 日（星期三）的主题是“适应气候的食品：可持续性、多样性和创新的生产方法”。9 月 5 日（星期四）的主题是“值得信赖的口味创新：质量参数、健康饮食和幸福感”。最后，在 9 月 6 日（星期五），即展会的最后一天，展示了“未来的味道：人工智能、体验设计和转型生态系统”。这些活动将宝贵的行业专业人士聚集在伊斯坦布尔世界食品展上。
下届展会时间及地点：2025 年 9 月 2 - 5 日 土耳其 伊斯坦布尔 食品 (意向参展请点击询洽盈拓展览专业展会顾问）
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