德国纽伦堡国际有机食品展览会BIOFACH – 世界领先的有机食品贸易展览会之一

由于环境退化和经济不确定性，全球粮食供应面临严重压力。即将于 2 月 11 日至 14 日在纽伦堡举行的 BIOFACH 2025 大会将展示有机食品行业现有的解决方案以及哪些方法有潜力进一步推动该行业发展。

BIOFACH 2025 大会的座右铭是“是的，我们愿意！”，重点强调有机行业不仅在理论上，而且在日常实践中都是食品行业的先驱 - 并且充满了承诺和信念。同时，大会呼吁所有感兴趣的各方为此次活动提交主题建议，作为“创意征集”的一部分。关于食物对环境影响的讨论非常流行。德国贸易协会在“2024 年可持续消费者监测”中显示，三分之一的受访者不知道其中的联系。

IFOAM Organics International 执行董事 Ravi R. Prasad 强调：“在气候危机和粮食安全等全球挑战的紧迫性下，有机行业正在展示可行的解决方案。有机实践不仅提供了一种替代方案，而且还提供了一条行之有效的全球复原力和可持续发展之路。”

有机食品工业联合会 (BÖLW) 首席执行官蒂娜·安德烈斯 (Tina Andres) 补充道：“有机食品对于主权、可持续和面向未来的食品系统具有巨大潜力。他们目前面临着重大挑战。生态价值链上的所有参与者都必须适应、加强和明确他们对社会和政治的答案和要求。 2025 年大会的重点是邀请各方共同制定有效的变革政策。绿色金融、公共餐饮、通讯领域是决定性的杠杆。”

投资未来而非过去：通过金融和税收体系加强生态转型

投资生态实践为创新、长期盈利和气候保护开辟了新的机遇。金融界已经认识到需要调动巨额资金来改造全球粮食体系。它制定可持续投资指南，并将资源引导至可持续投资。通过这种方式，投资者正在积极塑造可持续粮食和农业系统的未来。这部分计划提供了详细的快照，以帮助行业制定政策需求。

公平竞争环境：公共部门作为社区餐饮的先驱

学校、养老院、医院或食堂的食品可以为普通民众的健康饮食做出重大贡献。公共部门可以通过“有机第一”的格言为真正的变革铺平道路。可持续和更公平的粮食系统需要了解粮食的隐性成本。传统农业往往会导致长期的生态破坏并增加公共卫生成本。

下一届展会时间：2025年2月11日-14日  德国-纽伦堡 (意向参展请点击询洽盈拓展览专业展会顾问）

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