2024年俄罗斯咖啡茶可可博览会将再次汇聚咖啡、茶和巧克力领域的专业人士。
第十一届俄罗斯咖啡茶可可商业展览和会议 (CTCRE) 将于 2024 年 4 月 17 日至 19 日在莫斯科主舞台举行。(意向参展请点击询洽盈拓展览专业展会顾问)
CTCRE是咖啡、茶、可可和巧克力领域工业和HoReCa领域最大的商业展览和会议，每年汇聚超过10,000名进口、生产、贸易和公共餐饮领域的专业人士。
超过 150 家参展公司将参加展会：咖啡、茶、可可、设备和包装、原料和业务解决方案的出口商和进口商、供应商和制造商。现场，行业代表展示创新成果，探讨业务发展前景，交流经验、想法和发展。
展览特别关注该项目，它涉及当前的广泛商业问题，重点是新的现实。在三天的时间里，计划举办 150 多场活动，包括分析评论、圆桌会议和演讲、大师班以及在各个展览场地举行的品酒会。
讲座地点：
Industry Stage 是一个分析评论和圆桌会议的平台，主题包括：营销、管理、创新、IT 技术、品牌、业务发展概念；
Cafe Stage是一个专门针对咖啡、茶、巧克力、可可等产品以及咖啡店工作的讲座平台。
互动网站：
Drinks Stage——一个茶、咖啡、可可和调酒实践工作平台；
Des sert Stage 是一个致力于烘焙食品、甜点和巧克力的平台。
品尝酒吧：
咖啡吧——使用各种替代方法制备浓缩咖啡和咖啡饮料的酒吧；
茶吧——泡茶和品茶的酒吧；
Choco Bar——酿造和品尝可可和巧克力的酒吧；
鸡尾酒吧 - 进行调酒实验的酒吧。
烘焙师之家 - 一个用于杯测咖啡和用烘焙师冲泡咖啡的区域；
活动时间表将 在活动前一个月在咖啡茶可可俄罗斯博览会网站和应用程序上发布。
作为活动的一部分，将举办咖啡和茶锦标赛，根据比赛结果将评选出俄罗斯最好的咖啡师、烘焙师和茶师：
国家年度烘焙师奖 是该国最佳烘焙师的竞争性评选。该奖项分为两个类别：“最佳咖啡烘焙师”和“随机咖啡烘焙类别最佳公司”；
国家年度咖啡师奖 是咖啡师之间的一项竞赛，他们可以展示他们在制作经典饮品方面的技能和掌握：浓缩咖啡、牛奶饮料和手冲咖啡；
Aeropress Battle 锦标赛– 使用 Aeropress 咖啡机制作滴滤咖啡的锦标赛。参与者三人一组表演并准备咖啡，由评委盲评。评委们从三杯中选出最好的一杯，被选中的参赛者继续前进。最终，两名决赛选手争夺冠军地位；
疯狂拿铁艺术大赛是一项利用奶泡在咖啡表面进行设计的独立锦标赛；
抹茶拿铁大战锦标赛是一项抹茶拿铁锦标赛，参赛者将展示他们制作抹茶饮料的精湛技艺。
巧克力拿铁大战锦标赛是一项用牛奶制作可可的锦标赛，参赛者展示他们制作可可饮料的技能。
俄罗斯茶大师杯 品茶和制茶类别全国冠军赛是专业人士和茶爱好者之间争夺最佳茶大师称号的比赛。
按照惯例，展会现场将为“年度包装”奖、“年度巧克力”奖获得者以及“年度人物”荣誉称号获得者颁奖。“年度项目”奖也将首次颁发给今年推出新项目的俄罗斯公司。此次活动的举办得到了各方的支持。
中国组展机构：盈拓展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，成为中国企业出海展览的优选合作伙伴。
