餐厅学院的比赛吸引年轻人才
GastroNord 期间，餐厅学院将出现在比赛区域，并为年轻女厨师学生组织博古斯金奖瑞典委员会奖。
GastroNord 期间，除了创新和交流之外，还将组织各种形式的竞赛。餐厅学院主办了博古斯世界烹饪大赛瑞典康米斯奖，该奖项旨在鼓励和激励年轻女厨师通过竞争在国内和国际行业中发展
餐厅学院是 GastroNord 的重要组成部分，我们有着密切的合作，并且非常自豪和高兴地在展会期间举办这项比赛。GastroNord 项目经理 Annika Linderoth 表示，我们希望展示烹饪职业的各个方面，并为年轻人提供餐饮行业的各种机会，国际比赛就是其中的一部分。
自 1985 年以来，餐厅学院一直是美食知识的聚会场所，为初学者和专业人士提供课程和培训。他们不断致力于为行业提供有能力的年轻人才。
餐饮业的可能性
餐饮业的人员短缺可归因于多种因素，尽管我们看到高中教育申请者减少的负面趋势，但杰斯珀·约翰逊认为社会对美食仍然有很大的兴趣。
如果年轻人选择走这条职业道路，我们这个领域的演员就应该为他们提供机会。餐厅学院首席执行官 Jesper Johansson 表示，在人员短缺的情况下，相关培训后立即开始职业生涯的机会很大，但也希望为餐饮业的整合机会带来打击。
餐饮业是一个全球性行业，不同背景的人在同一家餐厅工作是很常见的。我认为该行业作为促进融入社会的工作场所是受欢迎且重要的。杰斯珀·约翰逊 (Jesper Johansson) 表示，美食语言是国际化的，这促进了多样性。
该餐厅学院拥有国际美食网络，并为侍酒师培训学生提供 WSET（葡萄酒与烈酒教育信托基金）认证，这增加了与国外合作的机会。
GastroNord 将于 2022 年 4 月 5 日至 7 日向所有参观者敞开斯德哥尔摩博览会的大门。
中国组展机构：盈拓展览，以“科技创新和服务体验”为理念，打造优质展览服务。荣获多项殊荣，助力中国外贸企业提升国际竞争力。
