第57届美国夏季特色食品展览会（Summer Fancy Food Show）于2011年7月10日至12日在现代化的Walter E. 华盛顿会展中心举办。展会从纽约移到华盛顿，展后证明，这一变动可谓一大成功。 厦门盈拓展团参展归来，为您带来即时报道。
美国特色食品展览会组办1955年，它是由nasft（美国国家特色食品贸易协会）承办北美大型特色食品行业盛会。每年举办三届，分别在旧金山、芝加哥和纽约举办冬季、春季、夏季特色食品展。该展会以会者高质量著称，87％到会者是采购决策人或采购决策者。
本届展馆接纳了2400家食品企业的展商，展出的食品及饮料产品多达180000种，来自80个国家和地区，有来自盐湖城手工制的色拉米香肠，来自西雅图的焦糖红番椒，来自塞内加尔的芙蓉酱，来自厄瓜多尔的大蕉脆片等等。展出的产品代表了全球特色食品行业的新颖口味，新颖理念及潮流趋势--创新。
来自美国及世界其他地方的零售及餐饮行业的17200人士参加了该展。展会吸引了新一批的参与者：几乎过半的观展商是首次参与或在近5年内无参与记录，这给展商带来了大量的新潜在业务。
展会占用了整个会展中心，展出覆盖面积达318000平方英尺。有197家企业是首次参展，包括46家来自博茨瓦纳，保加利亚及肯尼亚等国的新展商。其他国家如巴巴多斯，突尼斯，秘鲁，斯里兰卡，希腊，摩洛哥，中国及法国展出面积较上届有所增加。展位在开展前几周就告罄。
美国食品市场是异常巨大，该市场持续增长态势，为全球范围内特色食品、饮料生产商、进口商和分销商提供更多销售经验。海外食品花样繁多品种，原产国独特魅力和极具诱惑力香料等因素对美国消费者吸引力是无穷。特色食品展为展商打开美国市场提供便捷途径，且在此展会上将有更多机会直接接触超级市场采购代表，在超级市场中，特色食品零售量占到近70％份额。
下届美国夏季特色食品展为2012年6月17日至6月19日。厦门盈拓将一如既往的为国内企业提供专业服务，期待您的参与！
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