亮相海外舞台:与世界海产行业同频共振

2025年5月，巴塞罗那国际海鲜展（Seafood Expo Global）圆满落幕。作为海产行业的风向标，本届展会汇聚了来自60多个国家的前沿企业、采购商与行业专家。Éclair Caviar初次以东方典藏鱼子酱品牌的身份参展，与世界同行共探行业趋势，深化市场洞察，为阶段性布局迈出坚实一步。

行业趋势洞察:未来市场的关键词

1、可持续发展：从理念到行动世界海产业对“可持续”的关注已从口号转向实践。展会上，可追溯供应链、生态友好型养殖技术成为焦点。Éclair Caviar与标准化渔场资源深度融合，通过科学养殖与低碳加工工艺，向客户展示了“绿色生产”的可行性，引发多家企业合作兴趣。

2、消费升级：高价值化与健康化并行

需求持续增长：欧洲市场对鱼子酱的品质要求愈发严苛，除传统口感外，更关注原料溯源、营养标签及品牌故事；

健康导向创新：低盐、轻脂、功能性添加等细分产品崭露头角。Éclair Caviar团队与客户深入交流，为未来产品迭代积累关键洞察。

收获与展望:深耕欧洲市场的第一步

市场反馈：验证与启发

展会上，Éclair Caviar的产品品质与标准化生产流程获得欧洲采购商高度认可，接洽多家潜在合作伙伴；

通过与买家的直接对话，我们更清晰地捕捉到欧洲消费者对“东方风味融合”与“定制化服务”的需求，为后续市场策略提供方向。

致谢与邀请:共拓世界鲜味版图

感谢展会期间所有到访Éclair Caviar展位的合作伙伴与行业同仁。您的专业建议与市场洞察，让我们更加坚信：品质无国界，匠心可共鸣。

Éclair Caviar将持续以开放姿态，与市场共成长

期待与您在技术交流、渠道共建、产品创新等领域展开合作，共同书写鱼子酱行业的新篇章！

关于Éclair Caviar

东方典藏鱼子酱品牌，专注生态养殖与创新加工技术，致力于为海内外消费者提供可靠、品质鱼子酱产品。通过HACCP等国际认证，产品行销亚洲、北美市场，2025年正式开启欧洲战略布局。